Menu de la veille de Noël

La nuit du 24 décembre est l’un des dîners les plus importants de notre calendrier. C’est la veille de Noël et donc une raison de célébrer en famille et entre amis.

Nous espérons que les plats que nous vous proposons dans ce menu de la veille de Noël vous inspireront et vous permettront de créer votre propre menu.

Cette liste de recettes est une sélection dans laquelle vous pouvez combiner et choisir les plats que vous aimez. Plusieurs entrées, plusieurs secondes, combinant poissons et viandes, etc. pour que votre choix s’adapte au temps disponible et à chaque économie.

Entrées pour le dîner de la veille de Noël

  • Les frites ne peuvent pas être absentes d’une table de fête et les rabas ou calamars battus sont une des étoiles à côté des crevettes de l’assiette.
  • Recette de Bruno Oteiza de shots à la crème de brocoli, crème de camembert et jambon croquant, un apéritif facile à préparer.
  • Terrine de foie gras maison, accompagnée d’une confiture de poivre et de cubes d’ananas caramélisés.
  • Recette de volovans farcis au pigeon, raisins sautés, carottes et courgettes en boule. Un amuse-gueule différent pour la veille de Noël.
  • Un apéritif de tartelettes de brisa farcies de saumon mariné et nappées de sauce hollandaise.
  • Une excellente façon de commencer le souper de la veille de Noël avec une soupe de poisson aux fruits de mer.
  • Quelques légumes pour le souper de la veille de Noël avec ce gâteau aux légumes et champignons.
  • La recette du merlu cuit dans la sauce verte traditionnelle accompagnée de chardon et de palourdes.
  • Recette de Karlos Arguiñano de cochon de lait rôti avec salade d’endives, une recette très traditionnelle et appropriée pour cette soirée spéciale.
  • Les carreaux traditionnels et les cigarettes, parfaits pour accompagner dans le café ou pour servir dans la nappe. Vous pouvez également opter pour des pâtes ou des bonbons typiques de Noël.
  • Pour terminer un dessert aux fruits avec des épices et de la crème glacée pour faciliter la digestion.
  • Faites à la maison le nougat aux amandes et la crème de nougat, un dessert parfait pour la veille de Noël.

Des suggestions dont vous pourrez sûrement profiter pour cette journée spéciale et profiter, en famille, de moments inoubliables autour d’une table.

f }