Rakel, lauréat du prix’Top Chef’ 4

Le cuisinier valencien l’emporte sur Victor, avec une étoile Michelin

La quatrième édition de Top Chef, le programme gastronomique pour les professionnels de la cuisine, s’est achevée sur une surprise. Rakel, un chef valencien de 32 ans, a séduit Victor, un chef péruvien basé à Salamanque, dont le restaurant a une étoile Michelin. En tant que gagnante, Rakel, en plus du trophée, reçoit des prix d’une valeur de 100 000 euros et l’édition de son propre livre de cuisine.

Après avoir passé de nombreux tests et 13 semaines de programme, le concours Antena 3 a proclamé son vainqueur à l’issue du duel final pour lequel tous les participants de cette quatrième édition du programme sont de retour. En fait, dans l’un des tests, Rakel et Víctor, les finalistes, ont compté deux de leurs ex-partenaires comme poinçons. Dans le test final du programme, les deux cuisiniers ont eu deux heures pour préparer un plat principal et un dessert. Rakel a opté pour une salade qu’il prépare dans son restaurant à partir de 15 préparations différentes. Finalement, c’est le Valencien qui a soulevé le couteau d’or, battant le favori de l’édition.

Alors qu’elle n’avait que 22 ans, Rakel Cernicharo, lauréate du prix Top Chef, a déjà ouvert son propre restaurant, Karak, reconnu comme l’un des endroits les plus prometteurs de la Communauté Valencienne. Elle aime apprendre des différentes gastronomies d’autres pays et domine la cuisine colombienne, péruvienne, mexicaine, italienne, thaïlandaise et japonaise, mélangeant différentes cultures dans ses plats. Il a voulu gagner le prix Top Chef en hommage à son père, et l’a obtenu lors d’une finale passionnante où 25 spectateurs du programme ont été chargés de choisir le gagnant de cette édition.

Rakel Cernicharo rejoint la liste des vainqueurs du Top Chef Espagne, formé par Begoña Rodrigo, David García et l’allemand Marcel Ress.

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