Recette d’omelette française

Ingrédients

Pour 2 personnes :
4 œufs
2 cuillères à café d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de lait
salin

Préparation de la recette de l’omelette française

Le mieux est de faire 2 tortillas de 2 œufs chacune.

Décortiquer les œufs (2) et les mettre dans un bol, les saler et bien les battre à la fourchette. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait pour rendre la tortilla française plus juteuse.

Mettre une cuillère à café d’huile à chauffer dans une poêle à frire, l’étendre de façon à ce que le fond soit bien imprégné. Quand c’est chaud, verser les œufs battus, remuer un peu.

Attendre environ 15 secondes jusqu’à ce qu’elles commencent à prendre, puis plier délicatement et délicatement la tortilla en deux.

Tourner la tortilla de l’autre côté.

Quand vous voyez qu’il est à votre goût, retirez-le de la poêle et servez-le.

Si c’est plus facile pour vous, vous pouvez l’enrouler aux deux extrémités pour qu’il ressemble à un rouleau de tortilla. Ne désespérez pas si vous n’y arrivez pas du premier coup. La pratique améliore les résultats.

Conseils

La tortilla vous donnera beaucoup de gibier parce qu’elle admet beaucoup d’ingrédients, de ceux qui n’ont pas besoin de cuire avant de les ajouter, comme le persil, le fromage, le thon à l’huile, les asperges en conserve, à ceux qui nécessitent une sauté ou préfrits, comme les poivrons, oignons, champignons, champignons… Les risques, qui, comme le dit l’adage, « la variété, c’est le goût ».
Score

Rappelez-vous que si vous voulez que votre omelette française soit plus juteuse, lorsque vous battez les œufs, ajoutez quelques cuillerées de lait.

Dans la galerie d’images vous trouverez l’étape par étape pour faire l’omelette française.

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