Stockage des protéines – vous devez garder ceci à l’esprit

Il y a des plats pour lesquels on n’a besoin que du jaune d’œuf. Vous n’avez donc pas besoin de jeter la protéine, mais vous pouvez la stocker. Nous vous expliquerons comment cela fonctionne et ce à quoi vous devez faire attention.

Par exemple, si vous voulez faire vous-même du pouding à la vanille, tout ce dont vous avez besoin est le jaune de l’oeuf. Vous pouvez conserver le blanc d’œuf pour le battre plus tard, par exemple, les blancs d’œuf.

  • S’il vous reste des protéines, mettez-les dans un petit verre propre avec un bouchon à vis. Un pot de confiture nettoyé est idéal pour cela.
  • Si le verre est bien fermé, vous pouvez conserver la protéine au réfrigérateur pendant quelques jours.
  • Cependant, vous devriez consommer la protéine dans un délai de quatre à cinq jours.
  • Si vous n’avez aucune idée de ce qu’il faut faire avec le blanc d’œuf, voici une suggestion : faites-en un glaçage au sucre et décorez un gâteau ou des muffins avec.
  • Si vous n’avez pas envie de cuisiner, vous pouvez également nettoyer votre or avec des protéines.
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